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环球播报:首届环滇特色美食大赛启动

时间：2023-06-16 09:31:55 来源: 云南网


(资料图)

由昆明市总工会、昆明滇池国家旅游度假区管委会共同主办的首届环滇特色美食大赛暨职工技术技能比武将于6月15日—12月31日在昆明举行。6月14日，据新闻发布会消息，大赛以环滇区域内的餐饮行业为主，旨在培育一批“名店”，打响一批“名菜”，培养一批“民厨”，擦亮“滇池名店、名菜、名厨”金字招牌，吸引更多游客到昆明观美景、品美食。

首届环滇特色美食大赛开赛

此次大赛主题为“口口相传、美美与共”，共设酒店餐饮、社会餐饮、特色小吃、精致饮品四个比赛内容。其中，酒店餐饮指定3—6个单品，社会餐饮指定2—4个单品，特色小吃指定1—3个单品，精致饮品指定1—3个单品作为比赛。主要采取线上评选方式，以抖音平台的营业额、参赛单品的核销订单量为依据进行评比。参赛报名通过“一部手机逛商圈”小程序报名。

在大赛中排名前20的热菜榜和销冠榜将进入周、月、季度、半年美食地图，获得曝光机会。同时，主办方还将适时对热菜榜和销冠榜进行探店、直播、流量扶持。获奖的美食店和菜品、饮品颁发荣誉证书、奖牌、奖金等。此外，表现优异成绩突出的团队和个人，符合条件的，昆明滇池国家旅游度假区将优先推选申报“昆明工匠”“昆明市金牌工人”“滇池匠人”，同时纳入在工会系统其他评先评优活动中申报考虑范围。

云南网记者 熊明

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