环球快资讯：奶茶喝多会损害记忆力？别让奶茶害了孩子，新加坡已禁止奶茶宣传

时间：2023-02-20 05:00:47 来源: 橙汁学长

新加坡卫生部公布，将于2023年底开始禁止糖分和反式脂肪较高的饮料进行广告宣传，为什么？危害性太大。

(资料图)

现在很多人喜欢喝奶茶，尤其是学生群体，所谓“秋天的第一杯奶茶”之所以这么火，与相关产业的助推不无关系，奶茶作为一种饮料，可以偶尔喝喝，但是不能经常喝，因为它对全年龄段人的健康都有损伤，包括大家重视的记忆力。

为什么单说奶茶呢？奶茶中的植脂末、植脂乳在加工过程中会产生反式脂肪酸，最为关键的是奶茶中的反式脂肪酸含量是没有标注的，不像其他饮料会标注。如果偶尔喝一杯可以，如果经常喝，那么摄入的反式脂肪酸含量还是比较大的。

奶茶的三大损害

第一，损害记忆力。研究表明高反式脂肪酸摄入与年轻人的记忆力下降有明显的关系，这可能是反式脂肪酸的助氧化作用引起，反式脂肪酸与细胞能量的降低相关联，这种能量减低继而引发记忆力下降，尤其是对45岁以下的男性记忆力影响明显。对于年轻人来说，良好的记忆力可以帮助大家更高效率工作、学习，所以一定要控制反式脂肪酸的摄入。

第二，肥胖、糖尿病。奶茶的含糖量、热量很高，经常喝奶茶会引起热量过剩，从而导致肥胖，有些人虽然表面看上去不胖，但是还是可能有内脏脂肪增多，出现脂肪肝的情况。更重要的是，肥胖进一步会引起人体对胰岛素的敏感性降低，从而增加二型糖尿病的发病率，所以对于本身就有肥胖的朋友来说，更要远离奶茶。

第三：增加心脑血管疾病的发病率。例如高血压、高血脂、动脉粥样硬化等等，心脑血管疾病与肥胖、糖尿病具有相互影响的作用，例如高血压、高血脂会加重动脉粥样硬化，糖尿病也会损伤血管，根据世界卫生组织的相关数据，每年因为摄入反式脂肪酸而死于心血管疾病的人数高达50万，所以对于有心脑血管疾病的人，建议远离奶茶。

如何判断食物有没有反式脂肪酸？

反式脂肪酸主要存在于绝大多数的加工食品中。比如包装零食、面包、蛋糕、膨化食品和快餐。

我国在2013年实施的《预包装食品营养标签通则》中规定：使用氢化油作为配料的食品，要强制标注反式脂肪酸含量。因此食品标签中注明了“氢化植物油”、“氢化棕榈油”、“氢化大豆油”、“植物起酥油”、“人造奶油”……等名称的食品，都可能是存有反式脂肪的食品。我们购买时要格外关注，选择不含反式脂肪酸或者含有反式脂肪酸含量较低的食品。

要有要注意的是《通则》中还规定：每100g产品中反式脂肪酸含量小于0.3g，即可标注为“0”。所以营养标签标注“反式脂肪为0”，意思是它的反式脂肪含量非常低，并不是绝对的0含量。所以我们购买这类产品时也要注意配料中是否有反式脂肪的成分哦。

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