全球热点评！广元：村民齐包特色“核桃汤圆” 欢度元宵佳节

时间：2023-02-05 17:55:48 来源: 川观新闻

(资料图)

川观拍客：邱海容付元伟乔攀祥

广元市朝天区融媒体中心

“我们在四川乡村吃汤圆一起团圆过十五！”农历正月十五元宵节，广元朝天区沙河镇罗圈岩村的村民们在安置点里包汤圆、吃汤圆、庆团圆，欢度元宵佳节。

元宵节这天，家家户户都要包汤圆、吃汤圆，寓意圆满吉祥。而在广元市朝天区，各家制作汤圆的馅料食材虽不完全一样，但有一样食材却是家家必选用的，那便是“广元七绝”之一的朝天核桃，上好的核桃仁经过小火烘焙碾成碎粒，最大程度地保留核桃香脆的口感，再搭配各家口味喜好，制作出来的汤圆也都独具一味。

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