北海4菜1500元背后：违法成本低，不良商家无所顾忌

时间：2023-01-29 18:23:55 来源: 未来商业观察

西安六根面条20元，北海4道菜1500元，58元的陕西烩菜像白菜汤。春节期间，旅游复苏，一些商家趁机哄抬物价，登上热搜。

宰客已成为旅游旺季的顽疾。游客在假期游玩遭遇消费陷阱，虽明面损失不多，但在移动互联网时代，事件会持续发酵，造成景区、城市的口碑下滑。

【资料图】

不良商家无所顾忌摡因违法成本过低。杜绝宰客钥匙就掌握在相关职能部门手中，如何赢得游客的信任，保护城市形象，亟需他们衡量惩治力度。

作者 | 杨磊

编辑 | 方远

北海4菜1500元

1月24日，武先生一家在广西北海旅游。当晚，一家人通过北海当地出租车司机介绍，选择在“侨港渔村美食”餐馆用餐。

进入餐厅后，武先生觉得玻璃缸内的海鲜标价过高，“130多元一斤、160多元一斤，但店员说现在太忙了，不点海鲜，就没有家常菜可以炒。”

武先生无可奈何，于是点了两条鱼、两斤花甲和几道家常菜。在等待一个小时后，店员端上了一条鱼、两斤花甲、一碗鱼汤、一盘青椒土豆丝。

4盘菜，武先生花费了1580元，“店员最后给我们优惠5元，我支付了1580元。”

次日，在广西北海就餐消费时“4个菜消费1500元”的话题登上微博热搜。

无独有偶。1月25日，河南郑女士与家人在西安旅游时点了一碗陕西烩菜，58元的菜里只有白菜，少许胡萝卜片、粉丝、小白菜叶等，“没有肉，就像一碗白菜汤”。

当事人发布视频后，也在网上引起了很大反响。

一位网友在视频下方回复道，“西安人近十几年从来不去回民街吃饭购物，那是专门宰外地游客的屠宰场。”

“作为西安人，跟你说句对不起了。”另一位网友回复道。

面对舆论，当地有关部门的工作人员表示，已经向游客款，“面条确实分量不足，已督促面馆整改，油泼面增加50%的分量，不能让人来西安吃面，吃两口就没了。”

北海市市场监管局也于近日对“侨港渔村美食” 进行停业整顿、限期整改并立案处罚，责令出租车公司对涉事出租车司机进行约谈、罚款和限期停运处罚。

相关部门的处理并未阻止事件的在网络继续发酵，两个城市的品牌形象依据在不断下跌。

当下，消费者的中肯评价已经成为当前旅游消费的重要一环。

口碑经济时代中，游客们的感受正在通过互联网不断扩散，开心、糟心，点赞、差评，这些评价不仅影响消费者本身，也影响着当地形象和经济。

宰客宰了谁？

2015年的“青岛大虾事件”是当年最为轰动的宰客事件。

事件发生后，腾讯新闻和今日头条的文章评论超过了10万，整个青岛、山东的品牌遭受了严重打击。

2015年10月4日，南京的朱先生和四川的肖先生在青岛吃饭。两人挑选的饭店为市乐陵路92号的善德活海鲜烧烤家常菜，在当地颇有名气。

点餐时，肖先生发现菜单上青岛大虾标价38元，但并未标明计价单位。

饭前，肖先生详细询问过菜价，向老板确认过大虾38元份。饭后，饭店老板突然改口，称大虾价格为38元一只。

“他要了两盘蛤蜊、两盘扇贝，两盘蛤蜊、扇贝全都给他按个算，再吵吵全论个卖，蛤蜊也论个，一盘蛤蜊38个，380元，两盘蛤蜊760元，两盘扇贝，一盘扇贝12个，120元，两盘240元，全算上！”

双方争执过程中，饭店老板发出狠话。

朱先生和肖先生拨打110报警电话，民警到来后表示事情不归他们管。随后，朱先生和肖先生又拨打了当地物价局的电话，对方表示太晚了，处理不了，等明天才能处理。

更令人意外的是，民警走后，饭店老板又报警，“有人吃了霸王餐，不给钱想逃跑”。

最终，在民警的协调下，肖先生和朱先生给了烧烤店老板2800元餐费，才得以脱身。

肖先生和朱先生结束了旅游，并把各自的遭遇发到了网上，引起了社会的极大关注。

通过网络传播，“青岛大虾事件”不断发酵。青岛城市形象遭到重创，一位网友评论道，一只大虾毁了青岛这座城。

山东花费数亿树立的“好客山东”品牌形象也成为网友调侃的段子，甚至人民网的发文标题都是《好客山东不敌青岛大虾》。

宰客事件频发的根本是违法成本低，而个别哄抬物价的商家与不作为的职能部门则是促成 “青岛大虾事件”发生的直接原因。

山东大学社会学系教授王忠武说，必须提高“宰客”业主的违法成本，“让他觉得宰客不划算”。

背后的执法缺失

“青岛大虾事件”发生后，青岛市北区物价局市场监督管理局和旅游局等部门，对善德活海鲜烧烤家常菜下达了罚款9万元，责令其停业整顿并吊销营业执照的行政处罚告知。

青岛市市北区物价局的一名女工作人员也出面，就物价局未及时积极处理“天价虾事件”，进行了道歉。

然而，这些处理并未获得游客们原谅，“青岛大虾事件”对整个山东的影响依旧存在。

信任是市场经济中的基石，失去的信任，需要很长时间才能恢复，而宰客则是减少游客消费信息的主要原因之一。

事实上，为了防止宰客事件的发生，一些旅游城市的政府部门早早地就做了各种工作：包括常规食材限价、商家红黑名单、公平秤、店家悬挂当地市场监管人员的姓名、照片、联系方式等等。

但宰客事情发生后，很多地方职能部门的做法却显得颇为软弱。

20元的西安六根面条事件爆发后，商家仅仅收到建议，增加50%的分量。这意味着，20元能够买到9根面条了。

1580元4盘菜事件发酵后，当地职能部门认为商家明码标价，且价格合理，份量与消费者展示图片大小基本一致。商家受到的惩罚仅仅是道歉和退款。

行业人士表示，宰客现象频发的景点，背后一定有监管失职的问题。不仅要追究商户责任，还要追究监管失职的责任。宰客事件发生一起，严办一起。对付黑手，不能和稀泥。

宰客商家的“一锤子买卖”并不划算，仅商家获益，但却影响了游客们的消费信心和当地旅游业的口碑。

职能部门严格执法，不和稀泥，城市和游客才能获得双赢。

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